Droschke & Krines: Genial, aber illegal - Eine Bierdegustation @ Bunsen Goetz Galerie, Nürnberg [19. Oktober]

Droschke & Krines: Genial, aber illegal - Eine Bierdegustation


11
19.
Oktober
19:00 - 22:30

 Facebook-Veranstaltungen
Bunsen Goetz Galerie
Kressenstr. 11, 90419 Nuremberg
Norbert Kines und Martin Droschke
Genial, aber illegal: Eine Bierdegustation jenseits des Reinheitsgebots

Martin Droschke und Norbert Krines präsentieren am 19.10.2018 in der Bunsen Goetz Galerie (Bucher Str. 83, 90419 Nürnberg, Beginn 19:00 Uhr, Teilnahmegebühr: 39,95 €/Person), neun Biere, die mit rein natürlichen Zutaten gebraut sind — und dennoch eigentlich nicht existieren dürften. Denn nichts, was an diesem Abend ins Glas kommt, entspricht dem angeblich ältesten Lebensmittelgesetz der Welt.
Es gibt nur ein Land auf der Erde, in dem die Bevölkerung dem Märchen Glauben schenkt, dass ihr liebstes Getränk nur aus Wasser, Malz und Hopfen gebraut werden kann. Höchste Zeit, mit einem Degustationsabend dem allgemeinen Nichtwissen über die angeblich älteste Lebensmittelverordnung der Welt entgegenzutreten und zugleich für ein zeitgemäßes Update des Reinheitsgebotes einzutreten. Getreu einem Motto des Malers und Schriftstellers Francis Picabia: „Unser Kopf ist rund, damit das Denken die Richtung ändern kann“.
Martin Droschke und Norbert Krines, das Autorenteam von „111 deutsche Craft Biere, die man getrunken haben muss“ und anderen Bierbüchern, schenken den Teilnehmern neun flüssige Schätze ein, für die sich die Brauer eine Ausnahmegenehmigung erkämpfen mussten oder eine Kollision mit der Lebensmittelaufsicht riskieren. Mit dabei: Historische Bierstile, wie die bereits um das Jahr 1000 dokumentierte, gesalzene Gose, „U-Boote“, bei denen der Status des Verbotenen gänzlich irritiert, weil man es tatsächlich nicht für möglich gehalten hätte – und natürlich heiße Aromenkombinationen, bei denen Zutaten wie Kaffee, Kräuter und Früchte, Röstgerste oder Honig mit im Spiel sind.
Alle dargereichten Biere entsprechen dem „Natürlichkeitsgebot“, einem Siegel, das der Verband der Deutschen Kreativbrauer e. V., ein Zusammenschluss führender Craft Bier Künstler, als neues, zeitgemäßes Qualitätssiegel für rein natürliche Flüssiggaumenfreuden vorschlägt, bei denen nicht industriell getrickst wird.
Übrigens: Was derzeit in Deutschland gebraut werden darf, regelt nicht das Reinheitsgebot von 1516, sondern ein Rechtstext namens „Vorläufiges Biergesetz“ von 1993. Anders als die 502 Jahre alte Regel aus der Bayerischen Landordnung von 1516 erlaubt dieses allerlei technische Zusätze wie Farbstoffe, Zucker, den Stabilisator PVPP oder Hopfenkonzentrate. Selbst das Brauen mit Aromen ist in Deutschland unter besonderen Umständen derzeit möglich.
Diskussion
image
Nur registrierte Benutzer können Kommentare hinterlassen.
Registrieren Sie sich schnell oder autorisieren Sie sich.

Das am meisten erwartete Veranstaltungen in Nürnberg :

Andreas Gabalier | Nürnberg
Arena Nürnberger Versicherung
Fundsachenversteigerung im DB Museum Nürnberg
DB Museum
Terence Hill persönlich zu Gast im Cinecitta'
CINECITTA' Multiplexkino - Nürnberg
1. Runde: SpVgg Greuther Fürth - Borussia Dortmund
Sportpark Ronhof Thomas Sommer
Mittelalterliches Burggrabenfest zu Nürnberg
Burggrabenfest
Gorillafestival 2018
ArtNight: Banksy am 25.08.2018 in Nürnberg
Soulfood LowCarberia
LaBrassBanda • Nürnberg • Hirsch
Der Hirsch
DFB-Pokal: SpVgg Greuther Fürth - Borussia Dortmund
Sportpark Ronhof Thomas Sommer
TREMPELMARKT Nürnberg Herbst 2018
Fünferplatz
Die populärsten Veranstaltungen in Deinem News Feed!